ZweigeLT KK
Appellation: Niederösterreich
Villages: Schönberg, Mittelberg
Single vineyards: Bernthal, Hütbühel
Grape Variety: Zweigelt
The slightly cooler climate (in german: "kühles Klima" KK) around Schönberg helps us to vinify particularly fruity, elegant red wines with good drinking flow and typical red berry Zweigelt fruit.
Soil: loess, loam
Altitude: 260-400 Meters
Age of vines: 20 years
Planting density: 3000-4000 vines per hectar
Training system: Guyot
Harvest yield: 3000 litres per hectar
Harvest: Beginning of October
Fermentation: open mash fermentation for 7 days
Maturation: old 225 litre barrels
Bottling: 18 months after harvest
Serving temperature: 14-16°C
Food pairing: beef, pork, venison, wide diversity of traditional Austrian recipes
Jahrgangscuvée 2019/20:
3 stars Vinaria
Vintage 2017:
2 stars Vinaria
Vintage 2018:
Wolfgang Wachter, Vinaria: Tiefe, kühle Frucht, Anklänge von frischen Zwetschken, Heidelbeeren und Schwarzkirschen, Gewürze angedeutet; zartes Säurespiel gibt Leben, grüne Kräuter, frische Frucht, gut eingebaute Tannine, kühle Frucht und grüne Kräuter im mittellangen Abgang.
Vintage 2017:
Wolfgang Wachter, Vinaria: Kühl, Weichseln, rote Beeren, Kräuterwürze unterlegt, Prise Pfeffer; viel Frucht, reintönig, Kirschen und rote Beeren, animierend, unaufdringliche Gerbstoffe, mittleres Gewicht, Trinkfluss.