Boden: Verwitterungsboden, Gneis, Granit, Schiefer
Altitude: 280-380 Meters
Alter der Reben: 20 bis 60 Jahre
Planting density: 3000-4000 vines per hectar
Training system: Guyot

Ertrag: 500l/ha
Lese: Mitte November
Maceration: short skin contact
Maturation: steel tank
Bottling: 10 months after harvest

Serving temperature: 10-12°C
Speisenempfehlung: Käse in allen Variationen, Desserts

Jahrgang 2023:
94 Punkte Falstaff
5 stars Vinaria
93 Punkte Gault Millau
2. Place Kamptal Wine Trophy

Jahrgang 2023:
Adi Schmid, Vinaria: Ananas, Limette, Orangenschalen, Marille, Pfirsich, Wachs; faszinierende Süße mit präsenter Säure, leicht, kühle Art, faszinierende Tiefgründigkeit, Substanz für Jahrzente. Wie der Zauberberg von Thomas Mann.
Peter Moser, Falstaff: Helles Goldgelb, Silberreflexe. Noten von Steinobst, ein Hauch von Ananas und Mango, Nuancen von Grapefruitzesten, dezenter Blütenhonig. Saftig, elegant, gut integrierte Süße, gelbe Pfirsichfrucht, etwas Ananas, feiner Säurebogen, bleibt gut haften, mineralisch, sicheres Reifepotenzial.

Weindatenblatt
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