Appellation: Niederösterreich
Grape Variety: Zweigelt

Auf Löss-und Lehmterassen steht ein Großteil unserer Zweigelt-Weingärten. Für die Reserve selektieren wir ausschließlich kleinbeerige Trauben unserer ältesten Rebstöcke und geben ihr 12 Monate Reife in kleinen Eichenholzfässern. Hierdurch entwickelt sich eine besonders elegante Kirsch-, Zwetschken- und Beerenkompottaromatik.

Soil: loess-loam terraces
Altitude: 240-310 Meters
Orientation: South-East
Age of vines: up to 60 years
Planting density: 3000-4000 vines per hectar
Training system: Guyot

Harvest yield: 2500 litres per hectar
Harvest date: mid-October
Fermentation: open mash fermentation for 14 days
Maturation: 225 litre barrels
Abfüllung: 18 Monate nach der Ernte