ZweigeLT KK

Appellation: Niederösterreich
Villages: Schönberg, Mittelberg
Single vineyards: Bernthal, Hütbühel
Grape Variety: Zweigelt

The cool climate (in german: "kühles Klima" KK) around Schönberg helps us to vinify particularly fruity, elegant red wines with good drinking flow and typical red berry Zweigelt fruit.

Soil: loess, loam
Altitude: 260-400 Meters
Age of vines: 20 years
Planting density: 3000-4000 vines per hectar
Training system: Guyot

Harvest yield: 3000 litres per hectar
Harvest: Beginning of October
Fermentation: open mash fermentation for 7 days
Maturation: old 225 litre barrels
Bottling: 18 months after harvest

Serving temperature: 14-16°C
Food pairing: beef, pork, venison, wide diversity of traditional Austrian recipes

Vintage 2017:
2 stars Vinaria

Vintage 2017:
Wolfgang Wachter, Vinaria: Kühl, Weichseln, rote Beeren, Kräuterwürze unterlegt, Prise Pfeffer; viel Frucht, reintönig, Kirschen und rote Beeren, animierend, unaufdringliche Gerbstoffe, mittleres Gewicht, Trinkfluss.

Vintage 2017:
Wolfgang Wachter, Vinaria: Kühl, Weichseln, rote Beeren, Kräuterwürze unterlegt, Prise Pfeffer; viel Frucht, reintönig, Kirschen und rote Beeren, animierend, unaufdringliche Gerbstoffe, mittleres Gewicht, Trinkfluss.