50 : 50

Appellation: Schaumwein aus Österreich
Ort: Schönberg
Rieden: Irbling, Oberalbing, Kalvarienberg
Rebsorte: Sauvignon Blanc, Gelber Muskarteller

Vom Flusstal rund um Schönberg bis hinauf zu den Ausläufern des Waldviertels auf etwa 360 Meter Seehöhe reifen unsere Sauvignon Blanc & Muskateller Trauben für den 50 : 50 heran. Durch die kurz vor Eintreten der Vollreife stattfindenden Lese, bleibt dieser so unwiderstehlich fruchtig und leicht im Alkohol. Muskateller bürgt für verführerische Holunder-Melisse-Aromatik, Sauvignon Blanc für grasige, knackige Frische. Verfeinert durch prickelnde Kohlensäure ein einzigartiges Erlebnis. 

Böden: Verwitterungsboden
Seehöhe: 300-360 Meter
Alter der Reben: 8 bis 20 Jahre
Pflanzdichte: 3500 Stöcke/ha
Erziehungsform: Guyot

Ertrag: 4500 l/ha
Lese: Anfang bis Mitte September
Verarbeitung: kurze Maischestandzeit
Gärung und Ausbau: Stahltank
Abfüllung: 6 Monate nach der Ernte

Trinktemperatur: 8°C
Speisenempfehlung: perfekter Aperitif, leichte Kost, Fisch, helles Fleisch, frischer Salat, fruchtige Desserts,

4 Gläser (90-94 Punkte) – wein.pur Guide 2018/2019

verführerischer jugendlicher Stil, knackige, grasige Frische, Holunderblüten, Melisse, Stachelbeeren, Muskattrauben, tropische Früchte

Weindatenblatt
Flaschenfoto