Boden: Verwitterungsboden
Seehöhe: 300-350 Meter
Alter der Reben: 10 bis 20 Jahre
Pflanzdichte: 3500 Stöcke/ha
Erziehungsform: Guyot

Ertrag: 4500 l/ha
Lese: Mitte September
Verarbeitung: kurze Maischestandzeit
Gärung und Ausbau: Stahltank
Abfüllung: 6 Monate nach der Ernte

Trinktemperatur: 8-10°C
Speisenempfehlung: als Aperitif, leichte Kost, Meeresfrüchte, (gebackener) Fisch, helles Fleisch, Huhn, Ente, frischer Salat, fruchtiges Dessert

Jahrgang 2022:
3 Gläser wein.pur

Jahrgang 2021:
2 Sterne Vinaria

Jahrgang 2019:
2 Sterne Vinaria

Jahrgang 2018:
Sieger Allerhand – Vinothek Alte Schmiede Schönberg
3 Gläser – wein.pur Guide 2019/2020
2 Sterne – Vinaria Weinguide 2019/2020

Jahrgang 2022:
Adi Schmid, Vinaria: Feines Bukett nach Holunderblüten, Melisse, Zimt, Zitrus, niemals laut, trocken, einladend, frische Säure, gibt Gas, mittlerer Abgang, Trinken ist angesagt.
Andreas Hubmann, wein.pur: Typisch, Zitronenmelisse, frisch, elegant, guter Trinkfluss.

Jahrgang 2021:
Wolfgang Wachter, Vinaria: Einnehmend, unplakativ, gelbe Früchte, etwas Mandarinen, Hauch Holunderblüten und Kräuter; schließt aromatisch an, Zitrus gibt den Ton an, lebhaft, trinkanimierend.

Jahrgang 2020:
Wolfgang Wachter, Vinaria: Kräuter, Zitrus, Prise Holunderblüten; auf dem Gaumen dominiert Zitrus, unterlegt mit Kräutern, akzentuierte Säure, einige Substanz, frisch bei guter Länge.

Jahrgang 2019:
Wolfgang Wachter, Vinaria: Sanfter Druck, getrocknete Holunderblüten, Zitronenmelisse, reife Zitronen, Granny Smith; gelbe Früchte, Zitrus, Kräuter, Grapefruitzesten hinten, gute Länge, distinguiert.

Jahrgang 2018:
Holunderblüten, Muskattrauben, feine Zitronenmelisse, jugendlicher Stil, knackig, pikantwürzig-frische Frucht

Weindatenblatt
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