Ried Gerichtsthal
Appellation: Kamptal DAC Riedenwein
Ried: Schönberger Gerichtsthal
Rebsorte: Chardonnay
Im Gerichtsthal wachsen unsere Reben umgeben von Wäldern des Manhartsberges in einer Kessellage auf verwittertem Gneis mit lokalen Auflagen von Löss und lehmigen Sand. Terroir, prädestiniert für Weine voller Spannung und salziger Mineralität.
Boden: verwitterter Gneis, lokale Auflagen von Löss und lehmigen Sand
Seehöhe: 330-350 Meter
Ausrichtung: West – Südwest
Alter der Reben: 25 Jahre
Pflanzdichte: 3000 bis 4000 Stöcke/ha
Erziehungsform: Guyot
Ertrag: 2500 l/ha
Lese: Anfang Oktober
Verarbeitung: Ganztraubenpressung
Gärung und Ausbau: 225 Liter Holzfass
Abfüllung: 18 Monate nach der Ernte
Trinktemperatur: 12°C
Speisenempfehlung: vielseitiger Begleiter, geräucherter Fisch, klassische österreichische Küche wie Wiener Schnitzel, Backhuhn oder Tafelspitz, Schweinsbraten, Wild, asiatische Küche
Jahrgang 2023:
93 Punkte Falstaff
3 Sterne Vinaria
Jahrgang 2023:
Adi Schmid, Vinaria: Feine Holznoten, Vanille, Pfirsich, feine Exotik wie Mango, Ananas, Mandarinen, nuanciert, feingliedrig, samtige Fülle, hell- und gelbfruchtig, cremig, fein liniert, feinfühliger Holzeinsatz, ungemein frisch auf hohem Niveau, nobel strukturiert, Eleganz pur, feine Stilistik.
Weindatenblatt
Flaschenfoto