Boden: Löss, Lehm
Seehöhe: 260-400 Meter
Alter der Reben: 20 Jahre
Pflanzdichte: 3000 bis 4000 Stöcke/ha
Erziehungsform: Guyot

Ertrag: 3000l/ha
Lese: Anfang Oktober
Gärung: 7 Tage offene Maischegärung
Ausbau: gebrauchte 225 Liter Holzfässer
Abfüllung: etwa 18 Monate nach der Ernte